30 лучших варочных панелей: рейтинг и обзор

Введение

Выбор варочной панели – это важное решение, которое влияет на комфорт и удобство на вашей кухне. Существует множество моделей, различающихся по функционалу, дизайну и цене. В этой статье мы рассмотрим рейтинг 30 лучших варочных панелей, которые пользуются популярностью среди потребителей.

Рейтинг варочных панелей

1. Премиальный класс

Варочные панели премиального класса отличаются высоким качеством, функциональностью и современным дизайном.

Модель	Характеристики	Цена
Bosch PIE875DC1E	Индукционная, сенсорное управление, 5 зон	от 80 000 руб.
Miele KM 7555	Газовая, 5 конфорок, автоматическое зажигание	от 70 000 руб.
Siemens EQ.600	Индукционная, 4 зоны, функция Boost	от 65 000 руб.

2. Средний класс

Варочные панели среднего класса предлагают хороший баланс между качеством и ценой.

Модель	Характеристики	Цена
Electrolux EHH6870FOK	Газовая, 4 конфорки, стеклокерамическая поверхность	от 35 000 руб.
Whirlpool ACM 804/NE	Индукционная, 4 зоны, функция разморозки	от 30 000 руб.
LG LCE36986BD	Газовая, 4 конфорки, автоматическое зажигание	от 28 000 руб.

3. Бюджетный класс

Варочные панели бюджетного класса идеально подходят для тех, кто ищет доступное решение без лишних функций.

Модель	Характеристики	Цена
Hansa BBCw00W	Газовая, 4 конфорки, механическое управление	от 15 000 руб.
Ardo C 30	Газовая, 4 конфорки, простой дизайн	от 12 000 руб.
Gorenje ECT 624 BK	Электрическая, 4 конфорки, керамическое покрытие	от 10 000 руб.

Критерии выбора варочной панели

Тип панели: газовая, электрическая, индукционная
Количество конфорок: 4, 5 или более
Материал: стеклокерамика, нержавеющая сталь, эмаль
Функционал: таймер, автоматическое зажигание, функция Boost
Бренд: надежность и гарантия
Цена: соответствие бюджету

Установка и уход за варочной панелью

Для обеспечения долговечности и эффективной работы варочной панели важно правильно установить и обслуживать ее.

Установите панель на ровную поверхность.
Подключите к газу или электричеству в соответствии с инструкцией.
Регулярно очищайте поверхность мягкими средствами.
Проверяйте состояние конфорок и зажигалок.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Как выбрать подходящую варочную панель для своей кухни

Выбрать подходящую варочную панель для своей кухни можно, исходя из нескольких ключевых факторов. Во-первых, определите, какой тип панели вам нужен: газовая, индукционная, электрическая или керамическая. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки. Например, газовые панели идеальны для тех, кто любит точное управление огнем, а индукционные панели безопасны и экономичны. Во-вторых, учитывайте размер и количество конфорок: если вы часто готовите для большой семьи, стоит выбрать панель с 5 конфорками. В-третьих, обратите внимание на дополнительные функции, такие как таймер, система безопасности или антипригарное покрытие. Также важно учитывать бюджет и репутацию бренда.

Вопрос 2: Какие бренды варочных панелей считаются самыми надежными

Среди самых надежных брендов варочных панелей можно выделить такие как Bosch, Siemens, Miele и Electrolux. Эти бренды известны своим высоким качеством и долговечностью. Bosch, например, предлагает широкий выбор моделей, включая индукционные и газовые панели, с современными функциями, такими как автоматическое распознавание посуды. Siemens славится инновационными технологиями, такими как индукционное нагревание с сенсорным управлением. Miele же предлагает премиальные модели с продвинутыми системами безопасности и энергоэффективности. Electrolux также является надежным выбором, предлагая панели с современным дизайном и функциональностью.

Вопрос 3: Какие плюсы и минусы у газовых варочных панелей

Газовые варочные панели имеют ряд преимуществ, таких как точное управление огнем, быстрый нагрев и возможность приготовления пищи в традиционном стиле. Они идеально подходят для профессиональных поваров и любителей кулинарии. Однако у газовых панелей также есть недостатки. Во-первых, они требуют подключения к газовой магистрали, что может быть неудобно в некоторых регионах. Во-вторых, они менее безопасны, чем индукционные панели, так как риск утечки газа или несчастных случаев с открытым пламенем. Кроме того, газовые панели обычно требуют более тщательного ухода и очистки.

Вопрос 4: Какие современные функции стоит обратить внимание при выборе варочной панели

При выборе варочной панели стоит обратить внимание на современные функции, которые делают приготовление пищи более удобным и безопасным. Например, индукционные панели с сенсорным управлением и автоматическим распознаванием посуды могут быть отличным выбором. Также полезна функция таймера, которая позволяет устанавливать время приготовления для каждой конфорки. Некоторые модели оснащены системой безопасности, такой как автоматическое отключение в случае перегрева или отсутствия посуды. Кроме того, функции, такие как антипригарное покрытие или стеклокерамическое полотно, облегчают очистку и уход за панелью.

Вопрос 5: Как правильно ухаживать за варочной панелью, чтобы она служила дольше

Для того чтобы варочная панель служила дольше, важно правильно ухаживать за ней. Для газовых панелей необходимо регулярно очищать конфорки и решетки, так как они могут загрязняться пищей и жировыми каплями. Для индукционных и керамических панелей рекомендуется использовать мягкие чистящие средства и избегать абразивных материалов, чтобы не поцарапать поверхность. Также важно своевременно убирать пролитые жидкости и остатки пищи, чтобы избежать их застывания. Для некоторых моделей можно использовать специальные чистящие растворы, рекомендованные производителем. Регулярная очистка и профилактика помогут сохранить панель в хорошем состоянии.

Вопрос 6: Как выбрать варочную панель в зависимости от бюджета

Выбор варочной панели в зависимости от бюджета зависит от ваших потребностей и приоритетов. Если бюджет ограничен, можно рассмотреть более простые модели с минимальным набором функций. Например, электрические панели обычно дешевле, чем индукционные или газовые. Если же бюджет позволяет, можно выбрать более продвинутые модели с дополнительными функциями, такими как сенсорное управление или система безопасности. Также стоит учитывать, что некоторые бренды предлагают более доступные варианты без ущерба для качества. Важно сравнить цены и характеристики разных моделей, чтобы найти оптимальный вариант для вашего бюджета.

Вопрос 7: Какие варочные панели лучше всего подходят для небольшой кухни

Для небольшой кухни лучше всего подходят компактные варочные панели с минималистичным дизайном. Например, индукционные панели с 2-3 конфорками могут быть идеальным выбором, так как они занимают меньше места и имеют современный вид. Также стоит обратить внимание на модели с сенсорным управлением, которые делают панель более компактной и удобной в использовании. Некоторые бренды предлагают узкие и короткие панели, которые идеально вписываются в ограниченное пространство. Кроме того, стоит выбирать модели с функцией автоматического распознавания посуды, чтобы повысить безопасность и удобство использования.

Какие типы варочных панелей существуют

Варочные панели различаются по виду энергоносителя, благодаря которому вырабатывается тепло для нагрева посуды и продуктов. По данному признаку различают три типа варочных панелей:

газовые – используют для работы топливо из бытовых газопроводов;
электрические – функционируют благодаря электроэнергии;
индукционные – тепловая энергия образуется из магнитного поля, образующегося в катушке, являющейся центральным элементом устройства.

Каждый тип имеет особенности эксплуатации и правила безопасности, которые необходимо учитывать при покупке. Помимо этого, все разновидности предъявляют ряд требований к используемой для приготовления пищи посуде – ее размеру, форме, качеству и материалу. В первую очередь, это касается индукционных панелей: для нее потребуются кастрюли и сковородки, дно которых оснащено ферромагнитным покрытием. У нержавеющей стали, применяемой в производстве традиционной кухонной утвари для других варочных поверхностей и обыкновенных печей, нет магнитных свойства, и она не будет нагреваться под воздействием индукции.

Рассмотрим каждый тип подробнее.

Газовая

Перечислим преимущества газовой варочной панели:

Доступная стоимость в сравнении с другими типами.
Сравнительно дешевый энергоноситель.
Скорость нагрева.
Работа в случае временного отключения электроэнергии.
Съемная решетка, благодаря которой упрощается процесс очистки.

К недостаткам можно отнести требования техники безопасности при установке, предписывающие, что между кухней и жилой частью дома обязательно должна находиться дверь. Поэтому газовая поверхность не подходит для студий и квартир с комнатами, совмещенными с кухней.

Электрическая

В электрических варочных панелях могут использоваться разные виды нагревательных элементов:

спиральные. Самый бюджетный вариант, однако скорость нагрева конфорок довольно низкая;
ленточные (hi-light). Нагреваются достаточно быстро – до 6 секунд;
галогенные. Греются около 2 секунд. Однако длительная готовка может привести к перегреву.

Электрический вариант прост в установке благодаря безопасности, поэтому дает наиболее широкие возможности в плане интерьерного дизайна.

Индукционная

Такая поверхность для готовки обладает уникальными особенностями:

Низкий расход электроэнергии.
Материал устойчив к механическим повреждениям, благодаря чему сохраняет эстетичный внешний вид при долгой эксплуатации.
Панель легко чистить, поскольку попавшие на нее продукты не практически пригорают к ней, и их остатки легко отмыть.
Стильный и современный внешний вид не противоречит дизайнерским решениям и даже эффектно дополняет их.

Как выбрать варочную панель для небольшой кухни

Количество конфорок у варочных панелей также бывает разным:

Самый маленький вариант – одна конфорка . Такая техника подойдёт для одинокого человека, который готовит нечасто и не очень много (одно блюдо за раз). Подобные модели среди покупателей не слишком популярны, они подходят для бытовых помещений в различных предприятиях, для дачных домиков.
Две конфорки . Двухконфорочные газовые варочные панели либо электрические подходят для небольших семей, состоящих из двух или трёх человек. На такой модели одновременно можно готовить два блюда. В продаже встречаются варианты с вертикальным расположением конфорок, и они называются «домино».
Три конфорки . Компактные трёхконфорочные модели варочных панелей также не занимают много места, но при этом позволяют заниматься готовкой одновременно нескольких блюд. Вариант подходит для семьи с детьми.
Четыре конфорки . Данный вариант относится к самым распространённым и стандартным, потому что идеально вписывается в подавляющее большинство кухонных гарнитуров, в том числе модульных. В четырехкомфорочнойварочной поверхностимогут быть представлены конфорки разных размеров. Это позволит готовить как в большой посуде, так и в некрупной. Также за счёт различающейся величины и наличия маленьких конфорок достигается экономия газа.
Пять конфорок . Пятиконфорочная варочная панель – оптимальный выбор для большой семьи, в которой готовят часто и помногу. В конструкции почти всегда предусматривается конфорка с высокой мощностью либо вок-зона.
Шесть конфорок . Шестиконфорочные вариации принято считать самыми большими, хотя в последние годы появляются и более крупногабаритные, но это уже профессиональное оборудование, с помощью которого можно полноценно оснастить заведение общепита.

Какие характеристики важны при выборе варочной панели

Покупать варочную поверхность нужно, исходя из потребностей и предпочтений хозяйки. Понятно, что для семьи из нескольких человек количество конфорок должно быть больше, чем на панели, используемой для приготовления пищи одним человеком.

Преимущество встраиваемой варочной поверхности заключается еще и в том, что ее без труда можно установить в любом месте на кухне, а необязательно над духовкой. Блоки управления в этом случае будут разными для каждого вида техники, и называются они независимыми.

Мобильность панели дает возможность встроить ее в любой части кухонного гарнитура. Важно лишь правильно определиться с размерами, чтобы не испортить мебель.

Зависимые панели – более дешевый вариант встроек. Ручки управления для них являются стационарными и располагаются на духовом шкафу, в связи с чем панели можно устанавливать только над духовкой.

Единственный недостаток варочной поверхности по сравнению с обыкновенной плитой – ее более дорогая цена. Также установка прибора на кухне потребует вызова специалиста и монтажа трехфазной розетки.

Тип регулятора управления

Покупая варочную панель, нужно обращать внимание на то, какого типа регуляторы управления.

Если переключатели находятся выше поверхности , то из-за испаряющихся жидкостей, брызгающего масла они станут очень быстро загрязнятся. Чистка таких регуляторов будет проходить чаще, а процесс станет более трудоемким.
Утопленные переключатели (поворотные). Панель начинает функционировать при повороте.
Сенсорное управление – один из самых удобных вариантов за счет пиктограммы, реагирующей на легкое касание.
Пультовые – самый дорогой тип панелей, подразумевает наличие пульта дистанционного управления.

Регуляторы могут располагаться впереди основной панели или сбоку от нее. Второй вариант намного предпочтительнее, так как он исключает возможность случайного нажатия рычага или сенсора и включения плиты.

Форма панели

Форма панели при ее выборе будет играть немаловажную роль. Сегодня производители представляют массу вариаций электрических панелей – круглые, овальные, стандартной квадратной или прямоугольной форм, в виде полукруга.

Вид материала

Материал, который использовался при изготовлении панели, также очень важен.

Эмалированная электрическая варочная поверхность сравнительно недорогая по цене, но очень чувствительная к воздействию различных средств или грубых материалов. Ее достаточно сложно очистить от загрязнений, и всегда есть риск повредить эмаль. Основное преимущество эмалированных поверхностей – достаточно широкий спектр цветовых оттенков, среди которых можно будет подобрать вариант, наиболее подходящий для кухонного гарнитура или цвета стен.
Стальная панель гораздо проще в уходе по сравнению с предыдущей. Однако для чистки придется купить специальные средства, поскольку от обычных моющих останутся следы.
Стеклокерамика – стоит дороже остальных, но очень нравится многим из-за своего изысканного вида, сенсорной панели, повышенной прочности. Минус такой панели – высокая чувствительность к ударам и царапинам, ее легко испортить, если обращаться небрежно. Однако отрицательные стороны не снижают преимуществ стеклокерамики по сравнению с эмалью и стальными поверхностями. Посуда для такой поверхности должна быть сделана из специальных материалов. Нельзя ставить на керамику кастрюли из меди или чугуна, они оставят нестираемые следы.

Как ухаживать за варочной панелью, чтобы она прослужила дольше

Стеклокерамика – прочный долговечный материал, однако для поддержания функциональности такой варочной панели следует регулярно за ней ухаживать. Для этого используйте средства для мытья именно стеклокерамических покрытий. Они бережно и качественно очищают поверхность, не оставляя следов. Абразивы или жесткие губки могут поцарапать поверхность, поэтому от них лучше отказаться.

В качестве инвентаря могут использоваться поролоновые и меламиновые губки, впитывающие салфетки. Также пригодятся специальные скребки для стеклокерамических поверхностей, которые благодаря углу фиксации быстро ликвидируют застарелые загрязнения.

Чистка стеклокерамики включает в себя следующие этапы:

Удалите грязь при помощи мягкой тряпки или скребка для стекла.
Нанесите на панель чистящий (неабразивный) гель (обычно продается вместе с панелью) и равномерно распределите его. Оставьте его на 10 минут, затем аккуратно удалите гель при помощи мягкой «микрофибры».

В качестве домашних средств, нередко используют очиститель для стекол или уксусную кислоту. Перед применением обязательно проверьте действие последнего на небольшом участке стеклокерамической поверхности.

Разные виды загрязнений требуют использования разных методов очистки:

Карамелизированный сахар убирают скребком с использованием замачивания. Чем быстрее после попадания он будет очищен, тем легче будет этот процесс.

«Убежавшее» молоко оставляет за собой трудно выводимую корку, которая при этом неприятно пахнет. Поэтому хозяйкам рекомендуется сразу избавляться от подобного загрязнения. Если этого не произошло, пятно замачивается в спецсредстве или небольшом количестве растительного масла, которые помогают размягчить загрязнение. Затем оно смывается с помощью мыльного раствора и насухо вытирается для предотвращения разводов.

Тем же раствором убирают жир. Подойдет также жидкость для мытья посуды. На последнем этапе пятно смывается водой, и панель из стеклокерамики насухо вытирается тканью.

С нагаром борются посредством спецсредства, предназначенного для решения таких проблем. Застаревшую грязь снимают с помощью скребка. Оставшееся удаляют смесью соды и воды.

От пригоревшего и прилипшего к панели пластика (пищевая пленка, полиэтиленовые пакеты) избавляются только после полного его остывания и отвердения посредством скребка.

Оставшиеся на стеклокерамике разводы можно ликвидировать с помощью смеси воды и уксуса. Затем вытереть все остатки жидкости сухой тряпкой или бумажным полотенцем.

Не используйте щелочные средства – это может привести к повреждению панели и потере гарантии. Помните, что правильный уход за варочной панелью поможет ей служить долго и без проблем.

Какой тип варочной панели лучше: газовая, электрическая или индукционная

Какую лучше выбрать варочную панель? Газовую, электрическую или индукционную? С духовым шкафом или без? И все ли они одинаково безопасны? В этом материале — главное, что нужно знать об этой кухонной технике и учитывать при покупке.

Типы варочных панелей

Газовые

Это поверхность из нержавеющей или эмалированной стали, чугуна. Все большую популярность приобретают модели типа «газ на стекле»: панель выполнена из закаленного стекла, стеклокерамики. Сверху расположены конфорки разной мощности. Стандартно их четыре, но есть модели на две, три или пять конфорок. Также на поверхность установлены решетки для посуды.

В современных моделях они чаще всего двухсегментные, съемные. Решетки могут быть чугунными или из эмалированной стали.

Плюсы

Мгновенное начало и окончание нагрева
Возможность быстро менять интенсивность нагрева
Доступная цена

Минусы

Открытое пламя
Возможность (минимальная, но все же) утечки газа
Не самый высокий КПД
Сложный уход

Электрические

Современная электрическая варочная панель — поверхность из стеклокерамики, под которой находятся нагревательные элементы. Чаще всего встречаются панели с элементами типа Hi-Light, обеспечивающими очень быстрый нагрев конфорки и большую площадь теплоотдачи. Стандартное количество зон нагрева — четыре, но у нас в продаже есть модели на две и три конфорки.

У большинства электрических варочных панелей электронное сенсорное управление. За ними легко ухаживать: нет выступающих элементов и мест, где могла бы скопиться грязь.

Плюсы

Отсутствие открытого пламени
Быстрый разогрев
Настройки нужной интенсивности
Удобство ухода

Минусы

Дороже газовых
Могут увеличивать счет за электричество
При монтаже иногда необходимы дополнительные работы с электропроводкой

Индукционные

Внешне они выглядят как обычные электрические стеклокерамические варочные панели. Главное отличие — индукционный нагрев: тепло от нагревательного элемента передается непосредственно дну посуды, а не греет стеклокерамику. Последняя, конечно, становится теплой, но уже от посуды — это вторичный нагрев.

Без посуды в зоне нагрева не будет работать ни одна индукционная варочная поверхность, дно — необходимый элемент для образования индукционных токов.

Как определить, какая варочная панель подходит для моей кухни

Bosch — название этой немецкой фирмы давно стало олицетворением надежности и долговечности продукции. Газовые панели «Бош» способны прослужить десять и более лет — этому способствует использование высококачественных материалов и строгий контроль на производстве.

Поверхности из нержавеющей стали, эмали или закаленного стекла — такие, как Bosch PPP6A6M90R , Bosch PPP6A2M90R — отличаются безупречным внешним видом. Они оснащены функцией ступенчатой регулировки мощности FlameSelect, WOK-конфорками высокой производительности, раздельными чугунными решетками. Модели с 4 и 5 конфорками — например, Bosch PCQ7A5B90 — легко интегрируются в столешницу.

Kuppersberg — фирма, известная с 2000 года, — предлагает широкий ассортимент недорогих газовых варочных панелей, которые различаются материалом поверхности и количеством конфорок. Она занимает свое место в рейтинге благодаря большому выбору компактных панелей на три или две конфорки, которые можно комбинировать друг с другом в дизайне «домино».

Такие популярные модели с тремя конфорками, как Kuppersberg FQ 42 B или Kuppersberg FQ 42 W с поверхностью из закаленного стекла, оснащаются конфорками WOK, отлитыми из металла ручками регулировки мощности, системой безопасности «Газ-контроль». Панели с 4 конфорками — Kuppersberg FQ 602 W и другие — отличают также устойчивые чугунные решетки узнаваемой формы.

Шведская компания Asko завоевала популярность как один из крупнейших производителей домашней техники: первая плита выпущена ей еще в 1972 году.

Газовые варочные панели — например, Asko HG1615AB или Asko HG1825АB — выделяются оригинальной компоновкой конфорок и необычными чугунными решетками. Характерная особенность этих моделей — увеличенное расстояние между конфорками, позволяющее размещать на них посуду большого размера. Поверхность изготавливается из эмалированной и нержавеющей стали с защитным покрытием POLIANT, а также из стеклокерамики черного и белого цвета. Модели Asko HG1666SB и Asko HG1776AB оснащаются инновационными конфорками Super Vario Wok и гибридными конфорками А+.

Какие бренды варочных панелей считаются самыми надежными

Если вы прочитали все вышесказанное и решили, что индукция не ваш вариант, то выбирать придется среди варочных панелей с традиционным нагревом. Его обеспечивают разные виды конфорок. Самые распространенные:

Галогеновые (кварцевые, с трубками, заполненными разреженными парами инертных газов). Плюсы: нагреваются за 1-2 секунды, остывают быстро. Минус: не слишком долговечны, нет расширяемых конфорок.
Рапидные , со спиралевидными нагревателями. Плюсы: есть расширяемые конфорки, энергоэффективны. Минусы: полностью нагреваются за 10 секунд — медленнее конфорок других типов.
Конфорки Hi-Light с гофрированным нагревательным элементом змеевидной формы, который занимает всю площадь конфорки. Плюсы: конфорка полностью готова к работе через 5-7 секунд после включения, мощность легко регулируется, быстро остывают, бывают конфорки с расширением зоны нагрева. Минус: тратят много электричества. Конфорки Hi-Light так популярны, что продавцы часто называют Hi-Light-панелями все не индукционные электрические варочные поверхности, хотя это не так.

В моделях с традиционным нагревом можно встретить конфорки овальной формы (или расширение круглой конфорки до вытянутого овала), на которых удобно использовать утятницы и другую посуду продолговатой формы. Редко и в дорогих моделях есть специальные конфорки с выемками для сковородок и кастрюль Wok с конусообразным дном, используемых в восточной кухне. В индукционных моделях вместо овальных конфорок для посуды нестандартной формы и размера бывает объединение двух зон нагрева, что не совсем то же, что овальная конфорка: зоны нагрева просто включаются парой, но это не делает их ближе друг к другу, поэтому посередине такой двойной конфорки всегда будет место, где тепла недостаточно.

Какие современные технологии используются в варочных панелях

Варочная панель – универсальная техника с полным набором функций, которая в последнее время повсеместно используется в бытовом применении. В большинстве случаев такие варочные панели используются самостоятельно, но есть варианты, предусматривающие ниши для установки плиты. В зависимости от корректной установки зависит дальнейшая эффективность функционирования и качество ее подключения.

В данном материале мы разберем основные моменты, на которые следует обратить внимание при установкесвоими руками.

Главные требования к установке варочной плиты

Несмотря на то, что на данный момент имеются на выбор как, так иварочные плиты, к ним предъявляются общие требования следующего формата:

Нельзя заниматься установкой варочной плиты до законченного монтажа вытяжки .
Нельзя устанавливать варочную плиту без наличия вентиляции.
Панель должна обладать хорошим показателем жаропрочности (толщина – 25 мм, жаропрочность – не менее 100 градусов).
При установке обязательно нужно учитывать сохранение расстояния самого гарнитура от плиты на 1 см (не менее).
Нельзя устанавливать варочную плиту на расстоянии менее 5 см от стены кухни .
Толщина столешницы, куда производится установка панели, должна иметь толщину не менее 38 мм.

ВАЖНО! Всегда читайте паспорт оборудования. В нем имеется вся необходимая информация, включая глубину настройки.

Но даже при соблюдении всех перечисленных пунктов во время установки могут проявляться определенные нюансы. К примеру, электрические плиты следует устанавливать недалеко от сети питания, при этом необходимо учитывать мощность розетки, сечение кабеля и заземление деталей из металла.

Если во внимание брать электрические варочные панели, то предусмотрена возможность их установки своими силами. Правда, в таком случае у вас должны быть знания и опыт установки. В случае, если производится некорректное подключение, то техника попросту может сломаться.

Как сравнить характеристики разных моделей варочных панелей

Важный критерий выбора — это материал посуды. Материал нужно выбирать с учетом того, какая плита используется (индукционная или электрическая). Эти модели плит работают по разному принципу, для них не подойдет одинаковая посуда.

На индукционной варочной поверхности можно использовать кастрюли, сковороды и чайники, дно которых изготовлено из ферромагнитного материала. В составе такого материала присутствует железо. Стенки кастрюль могут быть произведены из других материалов.

Производители техники утверждают, что электрическая плита идеально сочетается с металлической посудой, дополненной плоским дном. На практике все выглядит иначе.

Стеклокерамическая электроплита

Для стеклокерамической электрической поверхности рекомендуется покупать посуду из:

титана;
углеродистой стали;
нержавеющей стали;
гладкого чугуна;
алюминия анодированного;
материала, дополненного тефлоновым или керамическим покрытием.

Не рекомендуется ставить на стеклокерамическую поверхность кастрюли и сковородки:

алюминиевые, эмалированные или медные — остаются следы на варочной поверхности;
изделия из керамики, жаропрочного стекла и алюминия будут медленно нагреваться;
при использовании керамической посуды остаются царапины.

Индукционная стеклокерамическая варочная поверхность

Если для кухни была выбрана индукционная плита, то для этой техники предназначается посуда из:

чугуна;
стали нержавеющей и углеродистой;
титана.

Также можно покупать кастрюли и сковороды с ферромагнитным дном.

Не подходят изделия из:

меди;
алюминия;
стекла жаропрочного;
керамики.

Если вы ради новой плиты не готовы менять всю посуду прямо сейчас, правильным решением станет покупка диска-адаптера, выполненного из ферромагнитного сплава. С его помощью на индукционной варке можно использовать практически всю посуду.

Стеклокерамическая панель с обычными и индукционными конфорками

Утварь из нержавеющей стали лучше покупать для комбинированной стеклокерамической техники с индукционными и обычными конфорками. Сковороды, чайники, кастрюли из нержавейки и чугуна универсальны в плане использования. Но стоит учитывать вес чугуна, чтобы ненароком не повредить стеклокерамику, когда ставите большую чугунную гусятницу на плиту.

Специальная посуда для индукционки и стеклокерамики, покрытая эмалью, будет оптимальным выбором.