Интерьер и Декор

Лучшие идеи дизайна и декора!

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни

24.02.2025 в 16:15
Содержание
  1. Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Какие основные типы варочных панелей существуют
  4. Какой материал варочной панели наиболее прочен и легко чистится
  5. Как выбрать размер варочной панели в зависимости от кухни и потребностей
  6. В чем разница между газовыми и индукционными варочными панелями
  7. Как установить варочную панель: самостоятельно или с помощью профессионала
  8. Какие плюсы и минусы керамических варочных панелей
  9. Как обеспечить безопасность при использовании варочной панели
  10. Какая варочная панель более энергоэффективна
  11. Можно ли использовать любую посуду на индукционной варочной панели
  12. Как правильно ухаживать и чистить разные виды варочных панелей
  13. Какие бренды варочных панелей считаются самыми надежными

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни

Доступный и весьма распространенный вид панелей, которые лишь отдаленно напоминают привычный “бабушкин” вариант. Для безопасности современные модели в обязательном порядке оснащаются газ-контролем и электроподжигом. Газ-контроль - это автоматическая система, блокирующая подачу газа при погаснувшем пламени в горелках. Электроподжиг- функция, при помощи которой устройство включается одним нажатием кнопки и простым поворотом переключателя.

Газовые панели бывают нескольких типов:

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни

Газ на эмали

Достаточно бюджетный вариант. Такие модели, как правило, стилизованы под старину и отличаются разнообразием цветов. Смотрятся красиво, необычно (особенно уместны на кухнях в стиле “ретро”, “кантри” или “прованс”). Из минусов: непрактичны и требуют бережного обращения - эмаль легко поцарапать или сколоть. При длительном взаимодействии с красящимися жидкостями или продуктами (красное вино, свекла и пр.) может остаться некрасивое пятно, удалить которое будет проблематично.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 01

Газ на нержавейке

Прочные, надежные, практические неубиваемые модели. Не окисляются, не окрашиваются. Самое страшное, что с ними может произойти, - чуть-чуть поцарапаются и затрутся. Идеальны для кухонь в стиле “хай-тек” или “модерн”. Однако поддерживать первоначальную красоту таких панелей нелегко - на них отчетливо видны отпечатки пальцев и прочие следы. Потребуются специальные моющие средства для ухода за нержавейкой. Советуем выбрать такую варочную панель, если ваша кухня выполнена в стиле “хай-тек” или “модерн.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 02

Газ на стекле

Модели из закаленного стекла - легкие, изящные, удачно дополняют практически любой интерьер. Такие панели не требуют особого ухода, но довольно маркие и обращаться с ними нужно осторожно - царапины, следы от пальцев, капли и пылинки хорошо заметны на глянцевой поверхности. Частично решить проблему можно, обратив внимание на модели из светлого стекла.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие основные типы варочных панелей существуют и чем они отличаются друг от друга

Основные типы варочных панелей включают газовые, электрические, индукционные и керамические. Газовые панели предлагают точный контроль над пламенем и подходят для профессионального приготовления. Электрические панели удобны в использовании и легко чистятся, но могут нагреваться медленнее. Индукционные панели работают на принципе электромагнитной индукции, обеспечивая быстрый нагрев и высокую энергоэффективность, но требуют специальной посуды. Керамические панели сочетают в себе эстетическую привлекательность и легкость очистки, но могут быть менее прочными, чем другие варианты. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки, и выбор зависит от личных предпочтений и потребностей.

Вопрос 2: Как обеспечить безопасность при использовании варочной панели

Для обеспечения безопасности при использовании варочной панели важно следовать нескольким правилам. Во-первых, никогда не оставляйте плиту без присмотра во время приготовления пищи. Во-вторых, убедитесь, что дети и домашние животные находятся на безопасном расстоянии от панели. В-третьих, используйте посуду с тяжелым основанием, чтобы избежать опрокидывания. Также важно регулярно проверять состояние панели и своевременно устранять любые неисправности. Многие современные модели оснащены функциями автоматического отключения и защитными датчиками, которые помогают предотвратить аварии.

Вопрос 3: Как правильно ухаживать за варочной панелью, чтобы она служила дольше

Для того чтобы варочная панель служила дольше, важно правильно за ней ухаживать. Регулярная очистка поверхности от остатков пищи и жира поможет предотвратить образование трудно выводимых пятен. Используйте мягкие чистящие средства и избегайте абразивных материалов, которые могут поцарапать поверхность. Для индукционных и керамических панелей рекомендуется использовать специализированные чистящие растворы. Также важно избегать воздействия высоких температур на пустую поверхность и не ставить горячую посуду на панель без подставки. Регулярное обслуживание и соблюдение инструкций производителя помогут сохранить вашу варочную панель в идеальном состоянии.

Вопрос 4: Какие современные технологии используются в варочных панелях

Современные варочные панели оснащены рядом передовых технологий, которые делают приготовление пищи более удобным и эффективным. Одной из таких технологий является индукция, которая позволяет нагревать посуду значительно быстрее и экономить электроэнергию. Также многие модели оснащены сенсорными экранами и таймерами, которые позволяют точно контролировать процесс приготовления. Некоторые панели имеют функцию автоматического распознавания посуды, что упрощает настройку мощности нагрева. Кроме того, некоторые модели могут подключаться к смартфону через приложение, что дает возможность управлять процессом приготовления удаленно. Эти технологии делают варочные панели более функциональными и удобными в использовании.

Вопрос 5: Как выбрать подходящую посуду для варочной панели

Выбор подходящей посуды для варочной панели зависит от типа панели. Для газовых и электрических панелей подходят кастрюли и сковороды из любых материалов, включая алюминий, нержавеющую сталь и чугун. Однако для индукционных панелей требуется посуда с ферромагнитным дном, так как они работают на принципе электромагнитной индукции. Легкие алюминиевые кастрюли могут не подходить для индукционных панелей, так как они не содержат железа. Также важно выбирать посуду с толстым дном, чтобы избежать неравномерного нагрева и предотвратить ожоги. Перед покупкой посуды убедитесь, что она совместима с вашей варочной панелью, чтобы обеспечить безопасность и эффективность приготовления.

Вопрос 6: Как варочные панели могут быть экологичными и энергоэффективными

Современные варочные панели становятся все более экологичными и энергоэффективными. Индукционные панели, например, потребляют электроэнергию только при прямом контакте с посудой, что минимизирует потери энергии. Также они нагревают посуду напрямую, а не нагревают воздух вокруг, что делает их более эффективными по сравнению с традиционными электрическими панелями. Некоторые модели оснащены функцией автоматического отключения, которая помогает сэкономить электроэнергию, когда посуда снята с плиты. Кроме того, многие производители используют экологичные материалы и технологии в процессе производства, что снижает воздействие на окружающую среду. Использование варочных панелей с высокой энергоэффективностью помогает уменьшить выбросы углекислого газа и способствует устойчивому развитию.

Какие основные типы варочных панелей существуют

Варочные панели различаются по виду энергоносителя, благодаря которому вырабатывается тепло для нагрева посуды и продуктов. По данному признаку различают три типа варочных панелей:

  • газовые – используют для работы топливо из бытовых газопроводов;
  • электрические – функционируют благодаря электроэнергии;
  • индукционные – тепловая энергия образуется из магнитного поля, образующегося в катушке, являющейся центральным элементом устройства.

Каждый тип имеет особенности эксплуатации и правила безопасности, которые необходимо учитывать при покупке. Помимо этого, все разновидности предъявляют ряд требований к используемой для приготовления пищи посуде – ее размеру, форме, качеству и материалу. В первую очередь, это касается индукционных панелей: для нее потребуются кастрюли и сковородки, дно которых оснащено ферромагнитным покрытием. У нержавеющей стали, применяемой в производстве традиционной кухонной утвари для других варочных поверхностей и обыкновенных печей, нет магнитных свойства, и она не будет нагреваться под воздействием индукции.

Рассмотрим каждый тип подробнее.

Газовая

Перечислим преимущества газовой варочной панели:

  • Доступная стоимость в сравнении с другими типами.
  • Сравнительно дешевый энергоноситель.
  • Скорость нагрева.
  • Работа в случае временного отключения электроэнергии.
  • Съемная решетка, благодаря которой упрощается процесс очистки.

К недостаткам можно отнести требования техники безопасности при установке, предписывающие, что между кухней и жилой частью дома обязательно должна находиться дверь. Поэтому газовая поверхность не подходит для студий и квартир с комнатами, совмещенными с кухней.

Электрическая

В электрических варочных панелях могут использоваться разные виды нагревательных элементов:

  • спиральные. Самый бюджетный вариант, однако скорость нагрева конфорок довольно низкая;
  • ленточные (hi-light). Нагреваются достаточно быстро – до 6 секунд;
  • галогенные. Греются около 2 секунд. Однако длительная готовка может привести к перегреву.

Электрический вариант прост в установке благодаря безопасности, поэтому дает наиболее широкие возможности в плане интерьерного дизайна.

Индукционная

Такая поверхность для готовки обладает уникальными особенностями:

  • Низкий расход электроэнергии.
  • Материал устойчив к механическим повреждениям, благодаря чему сохраняет эстетичный внешний вид при долгой эксплуатации.
  • Панель легко чистить, поскольку попавшие на нее продукты не практически пригорают к ней, и их остатки легко отмыть.
  • Стильный и современный внешний вид не противоречит дизайнерским решениям и даже эффектно дополняет их.

Какой материал варочной панели наиболее прочен и легко чистится

Нержавеющая сталь является самым надежным и практичным материалом из всех упомянутых выше. Таким варочным поверхностям не страшны существенные механические нагрузки, в том числе сильное давление, создаваемое большим весом. К тому же, они демонстрируют отличную устойчивость к всевозможным повреждениям.

Модели из нержавеющей стали выпускаются в газовом, электрическом и комбинированном исполнении, что дает возможность подобрать оптимальное решение для любого дома или квартиры.

Важнейшим критерием выбора подобной техники является состав сплава. Большое количество хрома в сплаве свидетельствует о высоком качестве продукции. Также следует учитывать, что поверхности могут быть зеркальными и матовыми. Первые более маркие, но в остальном они полностью идентичны.

Современные варочные поверхности из нержавейки оснащаются двумя, тремя или четырьмя конфорками, которые разнятся мощностью и размером. При этом газовые модели комплектуются чугунными решетками, обеспечивающими устойчивость посуды. Здесь предпочтение следует отдавать изделиям с функциями:

  • автоматического зажигания;
  • контроля поступления газа;
  • раздельного снятия решеток с конфорок.

Что до электрических аналогов, то стоит отметить, что такие модели долго остывают, но быстро нагреваются. Данные аспекты следует учитывать при готовке пищи.

Варочная поверхность из нержавеющей стали совсем неприхотлива, но уход за ней должен быть систематическим и тщательным, чтобы предотвратить проникновение грязи глубоко в металл. Для уборки можно использовать «сильные» химические составы, поскольку нержавейка устойчива к воздействию агрессивных сред. Подойдут для этих целей и грубые губки, а от использования металлических скребков и мочалок следует отказаться, как и от чистящих средств с абразивом и/или хлоридами.

Как выбрать размер варочной панели в зависимости от кухни и потребностей

Варочная панель предоставляет пользователю гораздо большую свободу действий, чем старая привычная плита с конфорками сверху и духовым шкафом под ними. Независимую варочную поверхность можно встроить в тумбу или столешницу, выбрать любой тип нагрева или несколько разных одновременно. Привычные четыре конфорки можно заменить на две или, например, шесть.

Кроме того, можно уйти от стандартной квадратной формы и предпочесть прямоугольную, каплевидную или треугольную с любым взаимным расположением конфорок. Главное при выборе — учесть собственные потребности, размеры кухни и, конечно, самой варочной панели.

Основными габаритами варочной поверхности являются ее ширина и глубина. Толщина устройства менее важна, так как обычно совпадает с толщиной столешницы и составляет 4-6 см.

Стандартным размером варочной панели принято считать прибор шириной 59-60 см, глубиной 50-60 см.
Большими считаются модели шириной от 70 до 100 см и выше, при этом глубина их примерно одинакова: 50-60 см.
Маленькими называют приборы шириной 30-40 см, глубиной те же 50 см.

Разберем все габариты подробнее.

Ширина варочной панели

Данный параметр зависит в первую очередь от количества конфорок. По ширине можно выделить:

  • Узкие варочные панели: 30 и 45 см шириной.

Ширина 30 см характерна для двухконфорочных моделей разного типа нагрева. Реальная их ширина несколько меньше — 28-29 см, что обусловлено встраиванием прибора. Передняя конфорка может быть меньше диаметром и менее мощной, чем задняя.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 03

Например, Electrolux EHH93320NK — индукционная панель с одинаковыми конфорками, а Whirlpool AKT 352/IX — газовая с передней конфоркой диаметром 75 мм и задней — 90 мм.
Газовые панели такой ширины могут быть и одноконфорочными — как Miele CS 1011 G с зоной WOK, позволяющей готовить в посуде с выпуклым дном.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 04

45 см - стандартная ширина для трехконфорочной варочной панели . В большинстве из них слева расположены две конфорки меньшей мощности, справа посередине — одна большей мощности с функцией быстрого нагрева. Такая конфигурация несколько непривычна поначалу, но очень удобна.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 05

Можно выбрать любой тип нагрева — индукционная 44-сантиметровая Zigmund Shtain CIS 029.45 BX , Korting HGG 485 CTB — типа «газ на стекле» с WOK-горелкой.

  • Стандартные варочные панели — 4 конфорки, 60 см ширина. Взаимное расположение конфорок у них может быть не только прямоугольным, но и нестандартным — ромбом или трапецией.

Огромный выбор цветовых и стилевых решений, дизайна решетки для газовых панелей, материала фурнитуры открывает широкие возможности. Примечательно, что выбор цветов гораздо шире у газовых плит — например, изделия Restart выпускаются в цвете бургунди, ванили, медном, синем, зеленом и других.
Среди электрических же можно найти модель Korting HI 6450 BGR в сером или Kuppersberg FT6VS16 C в бежевом цвете.

  • Широкими считаются модели от 70 до 90 см. В основном это модели с 5 или 6 конфорками.

П ятиконфорочные — от 68 до 90 см.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 06

Пятая конфорка, как правило, повышенной мощности и диаметра, находится в центре — как у газовой Korting HGG 785 CTW шириной 72 см или индукционной Kaiser KCT 7795 FI RotEm на 77 см.

Встречается расположение пятой конфорки отдельным третьим рядом, что делает управление удобнее, поскольку пятый переключатель помещается под ней. Но ширина изделия при этом тоже увеличивается и может достигать 90 см. Например, модель «газ на стекле» Korting HGG 985 CTN — 89 см.

Панели с 6 конфорками в большинстве своем не отличаются от пятиконфорочных по ширине — она составляет от 89 до 90 см . Конфорки располагаются тремя рядами, но встречаются и более оригинальные модели — как Fulgor Milano QH 906 G WK X с обособленной передней левой зоной под большую посуду.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 07Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 08

Очень широкие панели — от 90 до 130 см — могут иметь 6 или 7 конфорок разной формы.

В чем разница между газовыми и индукционными варочными панелями

Новые плиты все чаще встречаются не только в домах, но и на кухнях заведений общественного питания. Среди поваров-профессионалов есть как сторонники новой технологии готовки, так и противники, предпочитающие готовить на старых, проверенных временем устройствах. У каждого из них, есть своем мнение о том, какая плита лучше – газовая или электрическая. Но у обоих типов оборудования есть как плюсы, так и минусы.

Преимущества конфорок на газе:

  • экономичность – в России трубопроводное газообразное топливо стоит значительно дешевле, чем электроэнергия;
  • можно применять любую металлическую посуду, а также сделанную из керамики и стекла;
  • тепловая мощность выше;
  • цена модели значительно меньше.

Компания «ТЕХНО-ТТ» выпускает широкий спектр современного профессионального кухонного оборудования, работающего по новой технологии. В компании можно заказать и купить модели разной мощности. Также предлагаются работающие на том же принципе казаны , грили, а также другое оборудование.

Имеющиеся недостатки:

  • эксплуатация сопряжена с опасностью взрыва или пожара, требуется регулярный осмотр специалистов и соблюдение техники безопасности;
  • нужно получать разрешение для установки;
  • при работе на кухне сильно нагревается воздух, что ухудшает условия труда;
  • образуется нагар и копоть на посуде и поверхности рядом с конфорками, их нужно вовремя очищать, что ведет к дополнительным трудозатратам.

На вопрос, что экономичнее – газовая или индукционная варочная панель, часто можно услышать ответ, что газовая, но нужно учесть, что дешевле работать на газе получается только в том случае, если имеется возможность подключиться к магистрали. Использование баллонов может быть в несколько раз дороже, чем затраты на электричество.

Как установить варочную панель: самостоятельно или с помощью профессионала

Варочная панель – универсальная техника с полным набором функций, которая в последнее время повсеместно используется в бытовом применении. В большинстве случаев такие варочные панели используются самостоятельно, но есть варианты, предусматривающие ниши для установки плиты. В зависимости от корректной установки зависит дальнейшая эффективность функционирования и качество ее подключения.

В данном материале мы разберем основные моменты, на которые следует обратить внимание при установкесвоими руками.

Главные требования к установке варочной плиты

Несмотря на то, что на данный момент имеются на выбор как, так иварочные плиты, к ним предъявляются общие требования следующего формата:

  1. Нельзя заниматься установкой варочной плиты до законченного монтажа вытяжки .
  2. Нельзя устанавливать варочную плиту без наличия вентиляции.
  3. Панель должна обладать хорошим показателем жаропрочности (толщина – 25 мм, жаропрочность – не менее 100 градусов).
  4. При установке обязательно нужно учитывать сохранение расстояния самого гарнитура от плиты на 1 см (не менее).
  5. Нельзя устанавливать варочную плиту на расстоянии менее 5 см от стены кухни .
  6. Толщина столешницы, куда производится установка панели, должна иметь толщину не менее 38 мм.

ВАЖНО! Всегда читайте паспорт оборудования. В нем имеется вся необходимая информация, включая глубину настройки.

Но даже при соблюдении всех перечисленных пунктов во время установки могут проявляться определенные нюансы. К примеру, электрические плиты следует устанавливать недалеко от сети питания, при этом необходимо учитывать мощность розетки, сечение кабеля и заземление деталей из металла.

Если во внимание брать электрические варочные панели, то предусмотрена возможность их установки своими силами. Правда, в таком случае у вас должны быть знания и опыт установки. В случае, если производится некорректное подключение, то техника попросту может сломаться.

Какие плюсы и минусы керамических варочных панелей

Стеклокерамические плиты — это обычные электрические варочные приборы, панели которых изготовлены из материала под названием церан. Он обладает высокой прочностью, такой, что даже полная кастрюля, упавшая на панель с большой высоты, не сможет разбить гладкую и ровную поверхность. Несмотря на это обращаться с подобной техникой нужно очень аккуратно.

Какие плюсы и минусы керамических варочных панелей. Особенности варочных панелей из стеклокерамики

Принцип работы стеклокерамики предельно прост. Под плитой находятся нагревательные тэны, это передаточное звено. Когда электроприбор включается, тэн моментально нагревает посуду, находящуюся на варочной панели, стекло этому не препятствует, а способствует увеличению КПД электроприбора. Поверхность панели нагревается только в том месте, где находятся конфорки. Остальные части панели остаются холодными. После отключения электричества стеклокерамика остывает через две — три минуты. Принцип работы определяет технические особенности прибора, к которым относятся:

  1. Тепло проводится в вертикальном положении, поэтому нагревается только посуда, стоящая над конфорками, а предметы, находящиеся рядом, остаются холодными. Высокий коэффициент полезного действия снижает расход электричества.
  2. Идеально ровная поверхность панели позволяет изменять зону нагрева. На одну конфорку можно ставить посуду любого диаметра. Дно будет прогреваться по всей площади. Эта особенность тоже позволяет экономить расход электроэнергии.
  3. Любая стеклокерамическая варочная панель имеет современный дизайн, который вписывается в любую современную стилистику и добавляет кухне более благородный внешний вид.
  4. Плиты нового поколения снабжены автоматикой, которая позволяет контролировать процессы приготовления, предотвращать лишние расходы электроэнергии.
  5. Нагревательные элементы стеклокерамики изготавливаются из разных материалов, поэтому в продаже есть спиральные, ленточные, галогенные и индукционные варочные панели.

Какие плюсы и минусы керамических варочных панелей. Особенности варочных панелей из стеклокерамики

Как обеспечить безопасность при использовании варочной панели

Варочные панели оснащены различными предохранительными механизмами, которые предотвращают аварийные ситуации и обеспечивают безопасность пользователей.

Один из наиболее распространенных типов предохранительных механизмов - термостатический предохранитель. Он контролирует температуру варочной поверхности и при превышении допустимого уровня автоматически отключает подачу электроэнергии. Это позволяет избежать перегрева панели и возможных пожаров.

Еще одним важным предохранительным механизмом является защита от перегрузки. Разные модели варочных панелей имеют различные методы защиты от перегрузки, но основная функция такой защиты - предотвратить повреждение панели и избежать возгорания. Когда подключенное оборудование потребляет слишком много энергии, предохранитель автоматически отключает питание.

Также в варочных панелях применяются предохранители определенной номинальной мощности. Они размещены внутри панели и предназначены для того, чтобы предотвратить повреждение электрической сети при возникновении короткого замыкания или перегрузки.

В некоторых моделях варочных панелей используются предохранители с индикацией. Такие предохранители позволяют визуально определить, если предохранитель сгорел, и заменить его самостоятельно без вызова специалиста.

Наличие предохранительных механизмов в варочных панелях обеспечивает безопасное использование и предотвращает возможные аварии. При приобретении варочной панели следует обратить внимание на наличие и тип предохранительных механизмов, чтобы быть уверенным в их эффективности и надежности.

Какая варочная панель более энергоэффективна

Какую варочную панель приобрести: индукционную или электрическую? Чтобы разобраться и сделать выбор, нужно оценить достоинства и недостатки двух видов техники для кухни.

Лучшие индукционные варочные панели имеют следующие многочисленные преимущества:

  • Высокий КПД индукционной современной и мощной варочной панели. Большая часть потреблённой электрической энергии преобразуется в тепло, потери электроэнергии минимальные – около 10%.
  • Нагрев непосредственно посуды без затрат энергии на рабочую поверхность. В этом главное отличие индукционной плиты от классической электрической.
  • Минимум рисков ожогов. Обжечься о поверхность индукционной плиты от случайного прикосновения действительно практически невозможно. Она не нагревается, не раскаляется. Зона вокруг стоящей на панели кастрюли или сковородки остаётся холодной. Сама конфорка нагревается от дна посуды, но остывает очень быстро.
  • Высокая скорость нагрева. Дно посуды разогревается за короткое время.
  • Ощутимая экономия на оплате электроэнергии. Хотя работает индукционная панель от сети, но такая варочная поверхность экономичнее, потому что нагревает не всю рабочую зону, а дно посуды, от которого энергия передаётся находящейся внутри пище.
  • Быстрая, простая, удобная и точная регулировка мощности нагрева. Благодаря этому можно использовать разные режимы и способы термической обработки пищи – варку, интенсивное жарение, растапливание, томление, тушение, кипячение.
  • Простой уход, который достигается за счёт главного отличия индукционной панели от электрической обычной плиты. Так как поверхность остаётся холодной, то попадающие на неё капли жидкостей и частицы пищи не могут пригореть. Их можно, не прерывая приготовление, быстро убрать смоченной в воде мягкой тряпкой без специальных моющих средств. Ничего чистить не нужно.
  • Максимальный уровень безопасности. С функцией распознавания наличия посуды случайное включение устройства невозможно. Его конфорки активизируются только тогда, когда на зоне стоит предмет. А когда пользователь убирает его, нагрев автоматически отключается. Такой функцией оснащаются все последние и лучшие модели текущего года.
  • Впечатляющий функционал, включающий полезные функции для удобного, эффективного и безопасного использования индукционной панели.

Можно ли использовать любую посуду на индукционной варочной панели

Уход за варочной поверхностью в первую очередь включает чистку . Для этого понадобятся специальное моющее средство и ткань из мягких материалов. Уход за варочной панелью зависит от вида самой панели. Давайте рассмотрим, из каких материалов изготавливаются поверхности и как ухаживать за варочной поверхностью.

Если варочная поверхность выполнена из стеклокерамики, то выбирайте щадящие материалы для чистки, т.к. стеклокерамика очень нежный материал. После чистки поверхность нужно протереть мокрым полотенцем и насухо протереть. Кроме этого, стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.

Уход за варочной поверхностью из стекла хорошо проводить губкой, которая смочена в слабом растворе моющего средства. Перед очисткой старые пятна накипи лучше размочить теплой водой. Протирать стекло рекомендуется замшей.

Для мытья металлических поверхностей используйте хлопчатобумажную ткань. Желательно смочить ее подсолнечным маслом, которое всегда под рукой у каждой хозяйки. После масляной обработки протрите поверхность спиртом. Помните, что «врагами» металлических панелей являются абразивные материалы, которые могут поцарапать мягкий металл.

Панели с сенсорным управлением проще поддаются чистке за счет гладкой поверхности и отсутствия рычагов управления.

Уход за варочной панелью имеет некоторые хитрости:

  • Не вытирайте поверхность губкой для мытья посуды, т.к. губка оставляет следы моющего средства на варочной панели. Стеклокерамику можно чистить мыльным раствором мягкой чистой тканью;
  • Жир, известковый налет, следы от воды легко можно удалить средствами для чистки стальных изделий, при этом моющее средство лучше наносить только на окончательно остывшую панель.
  • Избавиться от известкового налета можно при помощи слабого раствора уксуса.

Как правильно ухаживать и чистить разные виды варочных панелей

Bosch — название этой немецкой фирмы давно стало олицетворением надежности и долговечности продукции. Газовые панели «Бош» способны прослужить десять и более лет — этому способствует использование высококачественных материалов и строгий контроль на производстве.

Поверхности из нержавеющей стали, эмали или закаленного стекла — такие, как Bosch PPP6A6M90R , Bosch PPP6A2M90R — отличаются безупречным внешним видом. Они оснащены функцией ступенчатой регулировки мощности FlameSelect, WOK-конфорками высокой производительности, раздельными чугунными решетками. Модели с 4 и 5 конфорками — например, Bosch PCQ7A5B90 — легко интегрируются в столешницу.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 11

Kuppersberg — фирма, известная с 2000 года, — предлагает широкий ассортимент недорогих газовых варочных панелей, которые различаются материалом поверхности и количеством конфорок. Она занимает свое место в рейтинге благодаря большому выбору компактных панелей на три или две конфорки, которые можно комбинировать друг с другом в дизайне «домино».

Такие популярные модели с тремя конфорками, как Kuppersberg FQ 42 B или Kuppersberg FQ 42 W с поверхностью из закаленного стекла, оснащаются конфорками WOK, отлитыми из металла ручками регулировки мощности, системой безопасности «Газ-контроль». Панели с 4 конфорками — Kuppersberg FQ 602 W и другие — отличают также устойчивые чугунные решетки узнаваемой формы.

Шведская компания Asko завоевала популярность как один из крупнейших производителей домашней техники: первая плита выпущена ей еще в 1972 году.

Газовые варочные панели — например, Asko HG1615AB или Asko HG1825АB — выделяются оригинальной компоновкой конфорок и необычными чугунными решетками. Характерная особенность этих моделей — увеличенное расстояние между конфорками, позволяющее размещать на них посуду большого размера. Поверхность изготавливается из эмалированной и нержавеющей стали с защитным покрытием POLIANT, а также из стеклокерамики черного и белого цвета. Модели Asko HG1666SB и Asko HG1776AB оснащаются инновационными конфорками Super Vario Wok и гибридными конфорками А+.

Экспресс-гид по варочным панелям: как выбрать идеальную для вашей кухни 12

Какие бренды варочных панелей считаются самыми надежными

Чем отличаются сенсорные варочные панели от традиционных. О сенсорных варочных панелях: что это такое, описание и характеристики, принцип действия

Сенсорная варочная панель представляет собой поверхность с несколькими конфорками, где установлены нагревательные зоны. Чаще всего выпускают 2- или 4-конфорочные панели. От стандартных плит устройство отличается тем, что у него отсутствует духовка.

Панель имеет прямоугольную или квадратную форму. Сенсорное управление представлено индикаторами и переключателями. Устройство оснащено конфорками различной мощности, автоматическими программами приготовления пищи, функциями газа-контроля и автоматического отключения.

У сложных моделей есть дополнительный набор функций для разнообразия процесса готовки и безопасности использования:

  • автоматическое закипание;
  • распознавание посуды;
  • автоматический поджиг;
  • таймер отключения;
  • защита от детей;
  • сенсоры жарки и варки;
  • стоп-сенсор;
  • зона подогрева;
  • индикатор остаточного тепла.

Дополнительный набор функций может быть шире, это зависит от производителя и модели устройства.

Варочные панели имеют разные виды покрытий. Самое распространенное – эмаль разных оттенков. Другие варианты: нержавеющая сталь, алюминий, жаропрочное стекло и стеклокерамика. Модели с покрытием из стекла или стеклокерамики смотрятся лучше, но и стоят дороже.

Чем отличаются сенсорные варочные панели от традиционных. О сенсорных варочных панелях: что это такое, описание и характеристики, принцип действия

Принципы работы сенсорных панелей различаются в зависимости от типа устройства:

  1. В электрических панелях нагрев происходит за счет трубчатого элемента, расположенного под верхним покрытием.
  2. В индукционных поверхностях роль нагревательного элемента выполняют индукционные катушки, на которые поступает переменный ток, и происходит нагрев посуды, стоящей на конфорке.
  3. В газовых панелях нагревательными элементами служат горелки. Для безопасности в них встроена функция газ-контроль.

Главные плюсы сенсорных электропанелей – мобильность и удобство использования. Их располагают в любом месте кухни, где есть возможность подключения к электричеству. Они занимают мало места. Управлять таким прибором просто – достаточно нажать на сенсорные датчики, чтобы включить питание или выставить программу приготовления.

Основной недостаток таких панелей – высокие цены.

Газовые сенсорные панели также удобны в использовании, но их минусы заключаются в высокой цене и малом ассортименте. Такие устройства выпускают всего 2-3 фирмы-производителя.

Справка. Для экономии времени готовки выбирайте модель с функцией Booster. За счет мощного нагрева определенной зоны значительно увеличивается скорость закипания на установленный пользователем промежуток времени.