Что можно сажать под зиму. Корнеплодные культуры
Что можно сажать под зиму. Корнеплодные культуры
Посеянный под зиму редис получается идеальным – крупным, сочными, хрустящим. Это не удивительно, ведь и условия для него создаются оптимальные: прохладно, влаги в достатке, день еще не слишком длинный. Хорошо всходят при подзимнем посеве также свекла и морковь.
Однако выбирать сорта корнеплодов нужно с оговоркой: осенью высевают только устойчивые к цветушности сорта и гибриды, поскольку перепады температур, которым подвержены посеянные под зиму растения, могут спровоцировать образование цветоносов у этих культур.
Обратите внимание на некоторые популярные сорта корнеплодов, подходящие для подзимнего посева:
Культура и название сорта | Основные характеристики |
Редис 18 дней | Ультракороткоспелый сорт, плоды вытянутые с белыми кончиками длиной до 6 см. Урожайность 2,3 кг/м² |
Редис Ультраранний | Плоды классической формы массой до 18 г. Хорошо лежат, с метра квадратного можно собрать около 1,5 кг. |
Редис Чупачупс | Сорт с малиново-красной кожицей. Мякоть белая, нежная, с едва заметной остринкой, подходит для круглогодичного посева. |
Морковь Королева осени | Плоды выровненные, с острыми кончиками массой до 250 г, прекрасно хранятся. Мякоть насыщенного цвета, очень сочная. |
Морковь Осенний король | У этого сорта плоды имеют более округлые кончики, чем у предыдущего. Морковь имеет отличный товарный вид и вкусовые качества, долго хранится. |
Морковь Мармелад красный | Сорт с коническими корнеплодами длиной до 16 см. Отличается сахарным вкусом, подходит для приготовления салатов и соков, полезен для питания ребенка. |
Свекла Цилиндра | Урожайный сорт с необычными вытянутыми плодами длиной до 17 см. Окраска классическая, бордовая, мякоть нежная, с приятным ароматом. |
Свекла Камаро F1 | Универсальный гибридный сорт, который дает урожай при любых условиях выращивания и долго хранится. Мякоть однородного цвета, без белых колец. |
Свекла Болтарди | Подходит для салатов, заправок и первых блюд. Масса плодов может достигать 360 г, они выровненные, с мякотью, на которой практически неразличимы светлые кольца. |
Что можно сажать под зиму на огороде. Какие овощи сажать под зиму
Список того, что можно сажать под зиму из овощей, чрезвычайно широк. Для подзимней посадки используются различные овощи, зелень, ягоды и плодовые деревья.
Культуры можно высаживать в разные сроки:
- первая половина октября – земляника;
- 15-20 октября – озимый чеснок;
- 25-30 октября – репчатый лук;
- начало ноября – свекла и морковь.
Во второй половине ноября, когда снег покроет почву на 8-10 см, огородники могут приступать к посадке в теплице. Для этого применяются такие овощи, как сельдерей, огурцы, кабачки, томаты и различные сорта капусты.
Свекла и морковь
Под зиму можно сажать свеклу. Лучшее время для посадки корнеплода – когда температура воздуха стабилизируется на отметке -3°С.
Сорта для подзимнего выращивания:
- Чернавка;
- Детройт;
- Деликатес;
- Виела;
- Красный шар;
- Сударушка;
- Гайворонская.
Эти сорта были выведены специально для выращивания в регионах с суровым климатом, поэтому они с легкостью выдерживают зимние морозы. Семена свеклы высеивайте на глубину до 4 см. Между корнеплодами нужно оставлять расстояние около 7-10 см, междурядье – 25-30 см. На каждый квадратный метр берется 3-4 г семян.
Посадка лука и чеснока
Поздней осенью многие огородники высаживают лук. Среди сортов репчатого лука для подзимней посадки подходят:
- Кармен;
- Одинцовец;
- Тимирязевский;
- Эллан.
Лук для посадки должен иметь небольшой диаметр, не больше 1-2 см. Его нужно высаживать за несколько недель до первых осенних заморозков, чтобы луковицы успели укорениться. При внезапных морозах насаждения нужно защитить специальным укрывным материалом.
Для посадки озимого чеснока лучше всего выбирать грядки, на которых выращивались картофель, баклажаны, болгарский перец и другие пасленовые культуры.
Опытные огородники советуют сажать чеснок в первой половине октября, когда грунт уже теряет значительную часть влаги, а заморозки еще не наступили.
Подзимний посев капусты
Подзимняя посадка овощей включает в себя различные виды капусты. Лучше всего выбирать поздние или среднеспелые сорта, ранние для этих целей не используются.
Подходящие сорта капусты:
- белокочанная – Надежда, Заря, Сибирячка, Вьюга;
- краснокочанная – Каменная Головка 447, Гако 741;
- брокколи – Лазер, Цезар, Калабрезе, Гном;
- цветная – Гарантия, Отечественная.
Посев капусты проводится тогда, когда установятся стойкие заморозки. Лучше всего высаживать культуры в теплицах или закрытых грядках, защищенных от ветра и резких перепадов температуры воздуха.
Семена высеивайте в предварительно сделанные бороздки, а ранней весной – проредите рассаду. Для надежной защиты от зимних морозов капусту нужно укрыть слоем опилок.
Зелень
Чтобы ранней весной получить на грядках свежую зелень, ее высаживают еще поздней осенью. Это позволит уже в начале апреля собрать с грядок витаминный урожай.
Что можно посадить под зиму кроме чеснока. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
На выбор предшественников чеснока под зиму влияет сразу несколько факторов:
- особенность корневой системы культуры;
- срок посадки;
- восприимчивость к болезням подсемейства Луковичные;
- потребность в рыхлой структуре и плодородности почвы.
Корни овоща расположены близко к поверхности земли и впитывают питательные вещества из верхнего слоя грунта. В связи с этим, целесообразно сажать овощ после растений с глубоко расположенной корневой системой.
Предшественники чеснока под зиму должны иметь короткий срок вегетации, чтобы сбор урожая проводился не позднее, чем за месяц до высаживания зубков. Это время необходимо для подготовки земли перед посадкой.
Озимая культура хорошо растет после белокочанной и цветной капусты ранних сортов, кабачков, тыквы, гороха, других представителей бобовых. Рекомендуется сажать чеснок после огурцов. Перечисленные растения обычно подкармливают органикой, которая успевает частично усвоиться, что хорошо сказывается на урожайности луковичных.
Обратите внимание
Одни из лучших предшественников для чеснока – представители семейства тыквенные. Растения не имеют общих заболеваний. Их мощные корни разрыхляют грунт, выделяют бактерии способствующие выработке азота.
Если грядка освободилась раньше, на ней можно засеять сидераты для озимого чеснока: клевер, кормовые травы, горчицу и люпин. Это позволит восполнить запасы питательных веществ, улучшить структуру почвы, уменьшить количество сорняков. В качестве предшественников сидератов для чесночной культуры не выращивают рожь, а также ячмень.
Под зиму можно организовывать чесночные грядки после клубники, так как эта культура имеет короткий срок вегетации. Единственный недостаток предшественника заключается в том, что клубника из года в год поглощает из почвы большое количество питательных элементов. Перед посадкой овоща, в почву необходимо внести комплексное минеральное удобрение.
Что можно сажать под зиму в краснодарском крае. Лук
Лук под зиму можно сажать не только разных сортов, но и разных видов. Главное требование, которое предъявляется к сортам этой культуры, – устойчивость к стрелкованию.
Подходящие сорта репчатого лука :
- Арзамасский;
- Даниловский;
- Ред барон;
- Шекспир;
- Эллан;
- Мягковский 300;
- Буран;
- Кармен МС;
- Одинцовец;
- Музона;
- Штутгартен ризен;
- Радар;
- Сеншуй.
Этот вид лука посадить под зиму можно семенами (так называемой чернушкой) или луковичками (севком). От характера посевного материала зависит схема и глубина посадки. Для чернушки целесообразно придерживаться схемы: 3 см между лунками, 15 см – междурядья. В каждую ямку помещайте по 2-3 семечка, иначе всходы могут оказаться редкими. Глубина лунок – 2-2,5 см. Для мелкого севка (1,5-3 см) схема посадки рекомендована такая же, но глубина заделки – 3-4 см. На такую же глубину сажают и крупный севок, но расстояние между луковицами и рядами делают большее (8-10 и 15-20 см соответственно).
Для определения оптимального времени посадки репчатого лука под зиму необходимо интересоваться прогнозами погоды – его сеют за 2 недели до предполагаемых заморозков. Это время подойдет и для посева многих других видов лука, например батуна или многоярусного.
Семена лука-батуна помещаю на глубину 2-2,5 см, на расстоянии 20-25 см друг от друга. Между рядами можно выдержать интервал 40-50 см. Для подзимней посадки подойдут сорта батуна:
- Апрельский 12;
- Майский;
- Грибовский 21;
- Салатный.
Расход семян – 6-8 г на квадратный метр.
Многоярусный лук сажают луковичками размером 1,5-2 см. Их заделывают на глубину 3-4 см. Схема для многоярусного лука оптимальна строчная, где между строчками соблюдается интервал в 15-20 см, а между рядами – 30 см. На квадратный метр грядки уйдет от 300 до 500 г луковиц
Выбирая сорта многоярусного лука для подзимней посадки, можно остановиться на следующих:
- Ликова;
- Грибовский 38;
- Память;
- Одесский зимний 12;
- Челябинский суперранний.
В южных регионах можно посадить под зиму и лук-порей . Для этого подойдут сорта:
- Коламбус;
- Веста;
- Карантанский;
- Победитель.
На каждый квадратный метр грядки нужно заготовить по 2 г семян. Заделывать их нужно на глубину 1,5 см. Расстояние между растениями должно быть порядка 8-12 см, между рядами – 30-35 см.